Felhasználói fiók

üzenőfal

Kedves Panni! Rendeltem Tőled gyúrtsajt kultúrát egy GLS csomagpontra. 1-2 napig ott volt nyilván nem -18-4 foknban. Szerinted ettől lehet valami baja?

Bianka

Bp. IV. Ker-ben vagy a közelben tudtok jó termelôi tej forrást? Kipróbáltam Panni feta receptjèt ès sajtkultúràjàt, ez most a család kedvence! Köszönöm.

Judit

Szia !Azt szeretném megkérdezni. hogy a haollumi sajtot mennyi ideig kell préselni a és hogy milyen a 3%só szárazon amivel bedörzsölöm?

vadász krisztina

Szia Panni! A friss,fűszeres sajtokat lehet tárolni mélyhűtöben?ha igen meddig? Köszi előre a választ!

Miri

Kedves Panni? Vajon mitől kezdhet keseredni a sajt a hűtőben? Kedden készítettünk sajtot, és péntekre már érezhető enyhe kesernyés utóíz és illat.

SzAttila

Nem eleg zsíros a tej. Az eredeti mozzarella bivalytejből van, ami kb. 8% zsírtartalmú.

Panni

Kedves Panni! Megcsináltam a mozzarellát ami egy kicsit kemény lett.reszelni lehetett a pizzára viszont morzsolni nem igazán.ez mitől lehet?

Nmo

Szia Nmo! Amibe beledobjuk hűlni víz, arra gondoltam. A kicsit savós lesz a sajttól, abban kell tárolni.

Panni

Szia Panni! Azt szeretném kérdezni, hogy mi számít saját lének a mozzarellánál, a savó?

Nmo

Kedves Atila! Elnézést, szabdságon voltam. Válaszoltam emailben, és köszönöm a türelmét. Szép napokat!

Panni