Felhasználói fiók

üzenőfal

üzenet küldése

Kedves Panni! Nagyon szépen köszönöm a válaszát!

Varga Zságer Imre

Kedves Imre! Az érlelés előtt érdemes mindenképpen füstölni, hogy a füstös íz is beleérjen a sajt minden részébe.

Panni

Kedves Panni! Ementáli sajtot szeretnék füstölni. Mit ajánlana, érlelés előtt, vagy után füstöljem. Előre is köszönöm a válaszát!

Varga Zságer Imre

Szia Csilla! Vagy a kultúrával sok az érlelési idő, vagy az utómelegítés túl hosszú, vagy a savó alatt préselés. Vagy a kiindulási tejnek nem jó a pH-ja.

Panni

Kedves Balázs! Ha a joghurt kész, akkor az elég sűrű, az nem folyik át a zsákon, csakis a savó folyik ki belőle. A joghurt benne marad a zsákban.

Panni

Kedves Zsolt! Úgy tűnik tudunk még szállítani Írországba. Kb. egy hét a szállítási idő, és a szállítási díj 9500 Ft.

Panni

Kedves Panni! A trappista sajtom mostanában nem sikerül. A kerek lyukak helyett szakadások vannak. Melyik fázisban savanyodhat túl a sajttészta? Köszönöm!

Csilla

Köszönöm Panni!

voros.laszlo

Kedves Panni! Rendeltünk kultúrát és szeretnénk megcsinálni az un.PanKa sajtot, de átfolyik a túrózsákon. Nem kész joghurtból készül?1 napos

Balázs

Kedves Panni! Rendeltünk kultúrát és szeretnénk megcsinálni az un.PanKa sajtot.

Balázs