Készíts sajtot Te is!
"A sajt nem más, mint tej, só, oltó és egy kis poézis”
Sokan azt gondolják, hogy a sajtkészítés varázslat, amihez halandó ember nem férhet hozzá. Az első valódi sajt elkészítéséig így gondoltam én is. Mégis varázslat ez, mert a tej egyszer csak sajttá válik. Élő anyag, amit én alakítok, formálok sajttá. Minden részletében lelke van. Odafigyelést, törődést igényel, de meghálálja a gondoskodást. Újabb és újabb ötletek jutnak eszembe, eltelnek napok, hetek, hónapok mire valósággá válhat egy-egy ötlet. Szeretném, ha sokan kedvet kapnának, szeretném, hogy Ti is varázsoljatok sajtot! A sajtkészítő-csomagokban találsz egy képekkel illusztrált útmutatót, oltó anyagot, eszközöket. Ha kedvet kaptál, bátran fogj hozzá! Kérdezz, ha valami nem világos, írd meg tapasztalataidat, sikereidet az üzenőfalon. Kövesd a leírást, varázsolj sajtot! Add hozzá egyéniséged, figyelmed, és lepd meg családod egy csodálatos házisajttal!
Légy büszke a sajtodra, mert a tejet Te varázsoltad sajttá!
Tegyél szert egy kis rutinra, és engedd szabadon a fantáziádat!
Üzenj az üzenőfalon, oszd meg sikereidet, adj ötleteket másoknak!
Kezdődhet a sajtkészítés!
A két legsikeresebb sajt, és joghurt készítő csomagunkat egyben is megvásárolhatod. Megtalálod a szükséges eszközöket, nélkülözhetetlen információkat, képeket a készítés folyamatáról. AJÁNDÉK, egy konyhai hőmérő, időzítővel.
Az egyik kedvencem. Könnyen elkészíthető és garantáltan nagyon finom! Érdemes ezzel kezdened, mert nagy sikerélményt ad a pár nap alatt elkészülő, gömbölyödő csemege.
A szépséges „csigás” sajtot nemcsak enni jó, hanem ajándékozni is. Ki ne örülne néhány finom ívű – és ízű! - sajttekercsnek? Ráadásul nem kell ragaszkodnod a csigavonalhoz: a sajtot vékony szálban feltekerheted, mint egy fonalgombolyagot vagy akár copfba is fonhatod.
A mennyei házi joghurt ráadásul nagyon egészséges is! Őseink úgy tartották, hogy az élet meghosszabbítására, női bajok kezelésére is nagyon jó hatással van. Mára tudományosan is bizonyították, hogy az élő joghurtkultúra regenerál...
A gomolyát nevezheted sajtnak vagy túrónak, ahogy jobban esik. Eredetileg friss juhtejből készítették a juhásznék, juhászok – Erdélyben még ma is a hagyományos módszerekkel állítják elő. A mai ízlés a klasszikus, csípős zamatú gomolya helyett jobban örül a tehéntejből készített változatnak.
