Panni sajt
Sajtos bolt

Camembert készítő csomag extra

Camembert készítő csomag extra

Raktáron

Személyes átvétel: Panni Sajtosboltja Budapest, XXII. ker. József Attila utca 1. Nyitva: hétfőtől-péntekig 9.00.-18.00 óráig

Szarkafészek Sajt -és Borház, Biatrobágy, Csillag utca 8., Nyitva: szerda, péntek 16.00.-18.30 óráig.

Boltjainkban nagy raktárkészlettel várunk mindenkit! Előrendelés nem szűkséges.

GLS házhoz szállítás: 24-48 órán belüli szállítás munkanapokon
szállítási költség: 1100 Ft + 300 Ft utánvét díj

Előre utalásnál nem kerül felszámolásra az utánvét díja!

9 200 Ft

A camembert a lágy-sajtok egy különleges fajtája. Kívülről befelé érő sajt, mely 3-4 hét alatt érik tökéletessé. Ez alatt kívül hófehér selymes bundát növeszt, lágy gomba illat lengi körül. A tökéletesre érett camembert elvágva a bundás héj alól lágy sajtfolyam csordul, míg a sajt középső "magja" még nem lágyult meg teljesen.  Élmény elkészíteni,  élmény kóstolni.camembert készítés

Ezt a csomagot azoknak ajánlom akiknek van türelme 3-4 hétig pátyolgati, forgatni, párásítani kedvenc sajtjukat,-megéri! A csomagban benne vannak a szükséges eszközök, alapanyagok, valamint leírást a készítés folyamatáról. Többféle sajtforma, hogy még különlegesebb camembert varázsolj az asztalra.

Készítése hasonló a többi lágysajtokéhoz, de a penészképzés miatt ajánlott elkülönítve készíteni, érlelni! Az érlelés során 15°C körüli hőmérsékletet és magas párát igényel.

A Camembert sajtkészítő csomag tartalma:

  • Camembert sajtkészítés leírása
  • 50 ml tejoltó 
  • Camembert kultúra (5 db kapszula)
  • mérőeszközök (fecskendők)
  • digitális étel hőmérő
  • sajtforma 10 dkg-os 10db
  • sajtforma 1/2 kg-os lágysajthoz 5db
  • szívecske forma 10db

 

Új hozzászólás