Panni sajt
Sajtos bolt

kisüzemi sajtprés :: kétkarú sajtprés

kisüzemi sajtprés - kétkarú sajtprés

Nincs raktáron, nem rendelhető!

120 000 Ft

  A viktoriánus angliában szerkesztették az első ilyen préseket. Innen terjedt el világszerte, így Magyarországon is 1880 körül. A működési elvet alapvetően megtartva, de mai lehetőségekkel élve (rozsdamenetes acél, élemiszeripari műanyag, stb..) egy praktikus, tartós és szép kétkarú sajtprést készítettem. Fontos szempont volt továbbá, hogy kis üzemek is alternatívát találjanak benne, az egykarú, pneumatikus, hidraulikus prések mellett. Váz szerkezete és tálcái rozsdamentes acélból készülnek, a sajttal érintkező lap élelmiszeripari műanyagból, az alatta elhelyezett savó tálca rozsdamentes acélból van. ( kivehető, könnyen takarítható) A préskarok és szerkezetei keményfából és acélból készülnek. Sok kisebb sajt préselésére is jól használható, mert az 50cm átmérőjű sajtlapok közötti hely egyforma magasságú formákkal feltölthető. Akár 3 szint is felépíthető ezzel a módszerrel.

A teljes szerkezet kerekeken gurul. 
Maximális sajt átmérő: 50cm
Egyszerre maximum 20-40kg. sajt préselhető vele.
Legkisebb présnyomás: 15kg.
Legnagyobb présnyomás: 500kg.
Savó alatti préselés lehetősége: 18cm magasságú sajt max. (magas GN edény szükséges, külön rendelhető)
Áttétel: 1:50
 
Tartozékok:
1db 50cm átmérőjű 2cm vastag műanyag préskorong
1db GN 2/1 40mm magas savó tálca
 
Ilyen neveken találkozhatsz még a hasonló elven működő présekkel: kétkarú, angol, viktoriánus sajtprés.
 
Egyedi igények, kérdések esetén: zsolt@hazisajtkeszites.hu
sajtprés és sajtkáva
sajtprés és sajtkáva

Új hozzászólás