Panni sajt
Sajtos bolt

TEJOLTÓ CHY-MAX PLUS

tejoltó CHY-MAX.

Raktáron

Személyes átvétel: Panni Sajtosboltja Budapest, XXII. ker. József Attila utca 1. Nyitva: hétfőtől-péntekig 9.00.-18.00 óráig

Szarkafészek Sajt -és Borház, Biatrobágy, Csillag utca 8., Nyitva: szerda, péntek 16.00.-18.30 óráig.

Boltjainkban nagy raktárkészlettel várunk mindenkit! Előrendelés nem szűkséges.

GLS házhoz szállítás: 24-48 órán belüli szállítás munkanapokon
szállítási költség: 1100 Ft + 300 Ft utánvét díj

Előre utalásnál nem kerül felszámolásra az utánvét díja!

990 Ft

Régóta használod ezt az oltóanyagot? Merj váltani a természetes oltóanyagokra! Csak az előnyét fogod tapasztalni, biztos lehetsz benne. Nagyobb kihozatal, hosszú érlelhetőség, nagyon kedvező ár.
Chy-Max plus helyett: Természetes oltó »»»
vagy természetes tejoltó koncentrátum »»»

A Chy-Max Plus oltóanyag feladata a tej szétválasztása fehérjére (kazein) és savóra. Tulajdonképpen a tej alvadását idézi elő. A Chy-Max Plus enzimet (kimozin) baktériumokkal állítják elő, labor körülmények között. Kosher minősítéssel rendelkezik.
A termék nem tartalmaz mérhető mennyiségű keményítőbontó enzimeket.
A tejoltó a kappa-kazeinre specifikus hasító hatással bíró tejalvasztó enzimeket tartalmaz, nagyon jó alvadékot biztosítva. A sajt ízének és szerkezetének kialakulását jelentősen befolyásolja az általános fehérjebontó aktivitás.
A termék az egészségügyi hatóságok élelmiszer-enzimekre vonatkozó szigorú szabályainak betartásával készül.
A tejoltó valamennyi sajttípusnál (keménysajt, félkeménysajt, lágysajt, penésszel érő sajtok) felhasználható.

Tárolása, szállítása:
Lezárt csomagolásban, hűvös helyen (0-8°C között) tárolandó!
Szállítás során a hőmérséklet lehetőleg ne haladja meg a 20-22°C-ot! Fontos! A tejoltó viszonylag jól tűri a rövidebb ideig tartó hőmérséklet ingadozást, az 1-2 napos szállítás során még nyáron sem romlik a minősége. A termék kifogástalansága érdekében azonban a több napos ünnepek, „hosszú hétvégék” előtti utolsó 2 munkanapon már nem adunk postára csomagot.

Ajánlott adagolás: 2-10 ml oltó / 10 l tej, sajt típustól függően.

Választható kiszerelés: 50ml, 100ml, 500ml, 1000ml (a mennyiségre kattintva)

Csomagolása tej és gluténmentes csomagoló üzemünkben történik.
Sajt készítési receptek >>>

növényi oltó kapszula
350 Ft
Naturen tejoltó
1 100 Ft