Panni sajt
Sajtos bolt

Ementáli

A sajtok királynője! Karakteres íz, karakteres megjelenés. Ebben a csomagban a házi Ementáli sajt készítéséhez megtalálod mindazt, amivel Te is elkészítheted a sajtok sajtját. Megtalálod a szükséges eszközöket, valamint leírást a készítés folyamatáról.
Az Ementáli Svájc legismertebb sajtja. Friss nyers tejből készül, hagyományos eljárással. Nevét a Svájci Állam védi, ezért Ementáli néven csak eredetvédett termelőktől kerülhet forgalomba. Vörösréz üstökben készítették. A tejjel teli üst alatt tüzet raktak, melegítették, megalvasztották majd az alvadékot felaprították.

Az Ementáli sajtkészítő csomag tartalma:

  • Ementáli sajtkészítés leírása
  • 50 ml tejoltó
  • Ementáli kultúra (5 db kapszula)
  • mérőeszközök (fecskendők)
  • digitális étel hőmérő
  • sajtforma 2-3 kg-os préslappal

Ár: 7 950,-Ft

 

A sajtkészítő csomagot itt rendelheted meg!

 

Új hozzászólás