Panni sajt
érlelt sajt

Panni sajtműhelye

Friss sajthírek

A vásárlás előtt kóstolót is kaphatunk a József Attila utcai sajtboltban
Az újságíró és a sajt tejtestvérek, mind- kettő „folyamatos nyomás alatt születik és nemesedik”; a penészt most hagyjuk... – mondja Sanyi, aki több időt tölt a föld alatt, mint a millenniumi kéregvasút. Sanyinak bor vagy gomba egyre megy, olyan, akár egy budafoki online...
A Szarkafészek Sajt -és Borház a régi torbágyi városrészben, a Csillag utca 8. alatt található.A boltíves pince és a felújított présház barátságos, 40 főt befogadó, vendégmarasztaló terei remek helyszínt biztosítanak, hogy a hozzánk betérők megismerkedjenek a kézműves, kereskedelmi forgalomban nem...
 Termését, és gumóját szeretik a barnamedvék, ezért nevezték el medvehagymának őseink. Több népies néven is találkozhatsz vele: kígyóhagyma, vadfokhagyma, poszhagyma, sajamás, salamás, sarima, sási-hagyma, poroszhagyma. Leveleit tavasszal, márcus-április napjaiban gyűjtjük. Legjobb még...
Sajtkészítés az 1800-as évekből
Lehet, hogy ma már nem így készítünk sajtot, de olvasni is élvezetes.A „Camembert" sajt.A párisi „Palais de l'industrie" kiállítása alkalmával a legfinomabb minöségünek lett lejelentve.Készítési módja Moriére tanár szerint a következö: A föleg már régebben tejelö tehéntöl...
Varázslatos látogatás szóban és képben a biatorbágyi Szarkafészek Sajt- és Borházban, ahol megtapasztalhattuk, hogy miért boldogok a sajtkészítők.Már sokszor kóstoltam kézműves sajtokat a különböző fesztiválokon, és több filmet is láttam hazai vagy külföldi sajtkészítők munkájáról. Igazi műhelyben...

Kiemelt termékeink

21 600 Ft
7 600 Ft